Dosaggio e modalità d'uso
Versare a pioggia un cucchiaio di polvere sull’alimento da addensare e mescolare con una forchetta, fino a completa soluzione. Se necessario utilizzare uno shaker o un mixer a bassa velocità per pochi secondi. L’effetto addensante dipende sia dalla quantità di polvere usata, che dal tipo di alimento impiegato. In generale si completa in un paio di minuti e la consistenza ottenuta si mantiene invariata per molte ore.
Consistenza per 100 ml di acqua:
- Sciroppo: un cucchiaio da tavola raso/misurino raso (ca. 4,5 g).
- Crema: 1,5 cucchiai/misurini rasi (7 g).
- Budino: 2 cucchiai/misurini rasi (9 g).
Modalità di conservazione
Conservare in luogo asciutto e asciutto. Richiudere bene il barattolo dopo l’uso. Dopo l’apertura consumare entro 8 settimane.